生産段階における品質管理体制

HACCP規格を取り入れながら、工場で生産する際のリスク回避と品質向上のために、生産、物流などの各部門で
品質管理体制を強化しています。

生産工場での取組み

原材料の受け入れ

原材料供給会社からの受け入れを行い、衛生機器・安全基準に準じた原材料のみを使用しています。

また、原材料供給会社の検査以外にも、当社でも定期的に検査を行い安全基準を確認しています。

徹底した衛生管理と異物混入の防止

製品への異物混入を未然に防ぐために、徹底した衛生管理を行っています。

工場内に入場する際は、携帯電話を含めすべての私物をロッカーにいれ、毛髪や体毛の落下を防止する専用ユニフォームを着用します。さらに粘着ローラー掛けによる落髪チェック、手洗い、エアドライ、アルコール消毒、シューズクリーン、エアシャワーという段階を経なければ入場することができません。

さまざまな検査装置による品質チェック

温度検査、細菌検査、品質管理カメラ、金属探知機による検査、エックス線検査、目視による検査を得て各製造工程での徹底した検査を実施しています。水質検査も行っており、工場内で洗浄や手洗いなどに使用するための水の検査も定期的に行っています。エックス線検査器の検知だけに頼るのではなく、2つのモニターを常時2人のスタッフにより監視し検査機でも反応しない、微細な硬骨、軟骨までも除去しております。